• 辣子蒜香骨



    主料:猪排骨(大排)750克
    调料:大蒜(白皮)20克,大葱5克,辣椒(红、尖、干)8克,花椒6克,嫩肉粉5克,芡粉4克,白砂糖15克,植物油70克
    特色:麻辣香鲜,蒜香浓..

  • 剁椒蒸鸭血



    用料:鸭血、葱、小红辣椒、盐、胡椒粉、五香粉、绍酒。
    做法:

    1、将鸭血切成块,葱切末,小红辣椒切圈;

    2、用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌..

  • 鱼香荷包蛋



    用料:鸡蛋500克、大油50克,净葱、湿淀粉各15克,净姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,酱油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,汤50克,醋15克。
    做法:

    1、..

  • 辣味过江鸡


    用料:鲜肉鸡1只(重约2000克),蕃茄2个,红油辣椒20克,油酥郫县豆瓣20克,酱油25克,精盐5克,味精2克,胡椒面1克,料酒25克,白糖15克,醋15克,蒜泥15克,葱..

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