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让顾客心甘情愿多掏钱这些餐饮营销手段你记住了吗?

  • 来源:互联网
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  • 2018-01-08
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让顾客心甘情愿多掏钱这些餐饮营销手段你记住了吗?  在餐饮业混过多年的餐饮人们都知道,餐饮经营中必定少不了营销…

原标题:让顾客心甘情愿多掏钱这些餐饮营销手段你记住了吗?

  在餐饮业混过多年的餐饮人们都知道,餐饮经营中必定少不了营销。营销的到位与否将会直接影响到餐厅生意的好坏。但直到现在,有人依然认为营销就是打折。如果是这样子想的话,餐厅一定无法长久,生意也将几经回落。

  那有没有顾客能得到实惠,餐厅又能有收益,制造出双赢局面的营销方案呢?我们不妨来看看别人家的餐饮企业是怎么做的。

  其实,商家最想卖就的就是苍井空写真电子版+纸质版。加入纸质版,是为了让你有一个对比,从而感觉前者更划算。

  这种方法肯德基和麦当劳用的比较多。比如:薯条8元,香辣鸡腿堡单点16.5元,套餐一起点只需要19元。你就会觉得,只要花2.5元就能吃一个薯条。

  2一个菜只要3块钱,击溃消费者的心理价格防线元,看起来区别只有一分钱,给人的感觉前者更亲民,会让消费者觉得产品的价格只有1位数,这常经典定价策略,所以看很多的餐厅价格是9元、19元、29元。但是目前消费者对此已经不感冒了,所以可以尽量弱化。

  经济不好却偏要开店前几年,日本经济出现危机,呈现出一派萧条,首先受到冲击的就是餐饮等服务业,许多餐馆纷纷倒闭。可有一位叫平松广义的餐馆老板偏偏不信邪,尽管很多人劝他赶紧转向经营,但他却,不但不停业,反而利用当时经济不景气、开餐馆费用较低的时机,一口气在东京繁华地段又开了6家高级法式餐厅。

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