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北上广都排它之后旅游城市竟把餐饮加盟做的出类拔萃

  • 来源:互联网
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  • 2018-07-12
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北上广都排它之后旅游城市竟把餐饮加盟做的出类拔萃  吃永远是一个时尚的话题, 随着我国经济发展速度的快速增长,城市居民生活节奏越快,人们对快餐的信赖程度也越高,整个社会对快餐的需求量也同步增加…

原标题:北上广都排它之后旅游城市竟把餐饮加盟做的出类拔萃

  吃永远是一个时尚的话题, 随着我国经济发展速度的快速增长,城市居民生活节奏越快,人们对快餐的信赖程度也越高,整个社会对快餐的需求量也同步增加。人们的餐饮消费观念也逐步改变,关于吃的方式,内容,特点都有了新的认知。中国都市人群的生活水平早已超出了为吃而吃的年代,吃已经演变成了全新的消费体验,吃的个性,吃的时尚已经成为了一种餐饮潮流。

  民以食为天,百业餐饮为先。作为世界人口最多,密度最大的国家,中国的餐饮行业已经成为永远的朝阳行业。随着餐饮市场的不断扩大,竞争愈演愈烈,餐饮加盟一时间风生水起,餐饮投资变得炙手可热,瞬间占领了全国绝大部分市场,引领餐饮界向另一种大众化趋势发展。

  据业内资深人士统计,做为全国餐饮行业最火爆的城市,秦皇岛就有107家餐饮加盟管理公司,新起的小规模公司更是如雨后春笋一般不断在增加。紧随其后的是山东、广东和南京等地。其所包含的项目上至人们赖以基础的米食面食,下至全国各地特色小吃,品牌众多,竞争火热。秦皇岛作为只有7813平方公里,总人口310万的一个三线城市为什么能把餐饮加盟做的如此火热?归根于秦皇岛是一座依山傍水、空气清幽、雅致的旅游城市,多年来不断完善和可持续发展旅业吸引了很多游客前来观光旅游。据秦皇岛市统计局统计,2017年1月-5月份接待游客总计983.28万人次,旅游总收入114.89亿元。作为沿海旅游城市,暑期旅游旺季的数据还并未计算在内。可想而知,在大量外地游客前来游玩的同时,餐饮行业算得上是受益最大的群体。

  为了给游客带去更多的享受,同时带动城市经济文化的发展,7月28日上午,秦市召开专题新闻发布会,全力打造“吃在秦皇岛”的旅游名片,在全市打造100条餐饮示范街,目前,此项工作已被市委市列入2017年20件民生实事之一。

  市内对餐饮行业的注重程度如此之深,无疑为餐饮加盟企业的发展带来良好前景和可观收益。怎样在众多企业中做到显著卓越?唯有专注。如果在发展过程中忽略了某一项目,某一品类或者某一个产品的突破,再丰富的资源没有集中利用,那么企业做的再大也不会有多强。真正强大的企业,在发展到一定阶段时都会砍掉一些产品,集中致力于单品的突破。实现以小,以弱制强。太阳有亿万光能,但很少能把人晒死,激光只有几瓦光能,却可以穿透钻石。专注某一领域就是这个道理,品类做减法,才能真正的实现利润上的加法。在众多餐饮管理公司中,大家比较熟知的天粮集团和君唯餐饮是市内比较知名的餐饮界龙头企业。天粮集团,汇聚了东西南北,不同民族,不同地域的各种美食,旗下小吃项目众达几十项。公司的人力物力较为雄厚,规模相对庞大,大量的广告投放和众多品牌项目可以看出其实力不容小觑。不过,公司做大的同时,往往更容易凸显出一些问题,不久前就有加盟商反应,天粮集团的后期服务不到位,有些项目做得“虎头蛇尾”。加盟某品牌开店运营后出现了一些问题得不到天粮集团总部的回应,甚至会被某些理由所推辞。这不由得大大降低了公司的信誉度,对企业形象也会有所影响。

  同样,作为餐饮加盟领跑者的君唯餐饮,经济基础和公司实力也是相当的强,宣传力度上更是投放了大量的资金,市内随处可见的广告,旗下知名的品牌项目,完善的网络网站系统,让君唯被大众所熟知并深深扎根。营销的优势大大凸显,发展速度如此之快,这是在餐饮加盟行业里屈指可数的。但是,却也同样存在某种问题,有些项目,例如:打着正新鸡排的名声,却做着巨咖鸡排的项目,这也是加盟者咨询后的反馈。其次,君唯餐饮知名度很高,但其旗下品牌加盟店数量是相对较少的,如大众比较偏爱的摩点,至今市内只有一家直营店,这与君唯公司的雄厚实力貌似不相符。

  兴丰餐饮管理有限公司在秦皇岛众多企业当中算是“新人露面”,不论是品牌项目,公司规模还是经济实力都不及天粮和君唯,公司成立时间也相对较短。和其他大公司相比,宣传力度较低,知名度也没有达到口口相传的状态。公司发展初期,正在稳步发展,旗下品牌虽不多,但像喜社烘焙坊这样的直营店,短短几年市内运营店居然达到了20多家,除了品牌口碑之外,可以看出公司总部的后期服务是相对到位和全面的。如果用“后来居上”形容兴丰餐饮公司的发展,还为时过早,但是兴丰照这个前景发展下去,确实会成为餐饮加盟界“潜在的黑马”。

  如今餐饮加盟竞争如火如荼,越来越多的餐饮公司不断地兴起发展壮大,以后餐饮界的发展模式必然会由“三维模式”转向多元化的“四维模式”。餐饮行业发展前景与否,还要看市场的变化曲折。

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