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方太:硬核科技 +智能 打造高品质厨房生活

  • 来源:互联网
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  • 2019-06-04
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方太:硬核科技 +智能 打造高品质厨房生活  厨房,代表着一个家庭的生活温度与爱的同时,站在厨房里的人,也相对承担了更多的辛苦劳作…

原标题:方太:硬核科技 +智能 打造高品质厨房生活

  厨房,代表着一个家庭的生活温度与爱的同时,站在厨房里的人,也相对承担了更多的辛苦劳作。但在现代生活里,一切都在悄然变化。厨房不再是“”的烹饪场所,舒适、健康、愉悦,厨房成为一个美食与社交的空间。因此,消费者对“未来厨房”的期待也更为“苛刻”——高颜值的同时要有贴近生活需求的高科技。“聪明”地烹饪出有记忆的美食,才是智能厨电的科技内核体现。

  厨房设施更新迭代,西式餐厨空间的风行,让智能厨电市场迎来了前所未有的机遇,众多厨电品牌纷纷入场。但西式厨房匹配的是中式烹饪,如何把一日三餐在“主厨们”喜欢的餐厨空间中制作出来,同时又让烹饪者和家人不受到迭代带来的油烟与噪音的困扰,显然成为了于美味之上的难题。

  作为一个有社会责任感的品牌,方太要求企业的发展不能仅建立在行业创新上,从消费者需求出发,放眼社会大,才是一个企业、一个品牌心美的体现。正是基于这样的原因,2017年,方太牵头,参与了十三五国家重点研发计划,“大气污染成因与控制技术研究”中的“油烟高效分离与烟气净化关键技术与装备”项目,重点发力室内室外空气的治理。项目上马一年后,在2018年6月的十六届国际环保展上,方太就带来了行之有效的研发,并获得了生态部的肯定。这是厨电行业首家牵头和主导国家重点科研计划项目的民营企业,方太也由此开创了厨电行业由企业牵头、联合高校与科研机构共同承接国家级重大科技攻关专项的先河。

  方太深知,未来厨房不是简单的“炫技”,而是通过技术帮助人们提升创造幸福的能力,这也是方太集团董事长兼总裁茅忠群提出的——“创新的目标是幸福”。在他看来,“能否给人带来幸福感,才是衡量智能厨电科技的重要标准。”那么对消费者来说,什么样的厨房才能获得幸福感?健康无疑是最基础也是最重要的一条。

  中国美食和烹饪习惯都离不开爆炒,爆炒的特点就是高油温产生高油烟。方太组成5人研发团队,耗时3年,潜心攻研“风魔方”系列吸油烟机。从不苛待用心付出的人——该系列油烟机自2013年上市以来就成为畅销机型,更于2018年获得了国家工业和信息化部、中国工业经济联合会联合授予的“制造业单项冠军产品”光荣称号,且成为了厨电行业内唯一入选单项冠军产品的品牌。

  而在吸油烟机治理项目启动后,方太就已经着手进行油烟治理和提升厨房空气。据方太吸油烟机相关负责人介绍,方太智能升降吸油烟机革新了传统吸油烟方式,变被动吸油烟为近距离主动捕捉油烟,持续保障健康不跑烟。同时,吸油烟机搭载了“静电分离”装置——这是方太专项研发小组的核心研发。这项技术目前可以让吸油烟机达到98%的油脂分离度,高于国家标准18个百分点,以此为国家十三五油烟治理项目的推进进行技术探。

  事实上,一贯从消费者出发、从实际需求着手而进行产品创新和技术更新的方太,在吸油烟机方面,已经连续获得了很多技术突破,掌握着“高效静吸、敞篷宽流进风、全加速直排系统、全自动隔烟屏、自动巡航增压、蝶翼环吸板、静流弧内增压通道、仿生羽翼叶轮、双边R蜗舌”等等厨电领域的核心科技和。

  科技让厨房和大气更加趋于健康,但对未来厨房而言,仅仅这些又是不够的。现代年轻人最头疼的就是“做饭”,他们宁愿叫外卖或者下馆子来解决一日三餐,厨房成了摆设。在方太看来,智能厨房的魅力就是让人们重返厨房,享受烹饪的乐趣。

  当市场上着同质化的“极致”智能电器时,方太意识到消费者更需要简单、友善的幸福厨房体验——这意味着方太智能厨电设备不再是的存在,而是要实现生态协同,拥有更加丰富而强大的功能。历时三年,方太打造出国内厨电领域独一无二的FIKS智能生活家系统——她更像是一个拟人化的厨电小管家。下班前,你只要勾选晚餐菜谱,系统就会自动计算烹饪时长,规划菜品的先后顺序,并合理统筹灶具、蒸箱等多个厨电同时工作。这样一来,即便是烹饪小白也可以在15分钟内搞定三菜一汤。

  今年3月,方太发布的升级版吸油烟机JQ01TC,是方太的首款语音吸油烟机。它又聪明又体贴,你甚至可以一边切菜,一边“命令”机器开关,还可以通过双蓝牙音箱立体声播放和欣赏音乐。原本充满了噪音和呛人烟火气的厨房变身成烹饪者们最喜爱的空间:清新、安静、温馨,甚至滋生出各种做饭的小乐趣。吸油烟机从一台冰冷的机器,出更多额外功能,成为一个传递家庭关爱、尽享天伦之乐的小伙伴。

  其实对在外打拼的游子来说,来自家乡妈妈的味道才最令人难忘。一道酸菜鱼,一道小炒肉不仅仅是味道的复制,更承载着远方妈妈的牵挂。方太FIKS系统也想到了这一点——如何在远离家乡的日子里,可以让妈妈的味道随时呈现?这时的FIKS又成为了母爱的传递者,它的厨艺云共享功能,可以烹饪过程中的温度、时间、火力等信息,只需妈妈在家将你喜欢的菜肴做上一遍,通过云端下载,哪怕相隔千里,你也能在自己的厨房里品尝到那份熟悉的味道。

  来自厨房的幸福还不仅如此,FIKS系统的智能膳食顾问更会根据时令节气,为你推送相应的营养菜谱。就如往日在家一样,立春立夏,中秋冬至,该吃什么食材,该选用什么样的烹饪方式,妈妈给你准备好的一切,FIKS也能为你准备好。

  显然,方太对于智能化的理解,早已超越单一产品的智能,而是在着力打造基于厨房的智能生态体系。FIKS系统无疑是方太把智能化产品概念进一步延伸的典型,它懂得你对家的牵挂,也懂得母爱的力量,以科技辉映温暖,让每位游子离家更“近”。

  20多年来,方太一直深耕厨电领域,充满创新,将自身对厨房文化与生活的深厚理解,融入产品的设计研发中。生活需要什么,方太制造什么。这些不断推陈出新的产品,不仅仅是饱含尖端科技和设计造型领先的冰冷机器,它们更是基于日常需求和追求更高质生活下的产物。极富人性的厨电产品,传达出方太在创新和制造中所追求的旨:比技术积累更为重要的是人文关怀。从现代家庭生活的痛点出发,“以技艺的传承传递家与爱的味道,鼓励不断探索新的可能,最重要的是帮助人们提升创造幸福生活的能力。”这是方太未来创新的目标,而无论是“风魔方”系列排油烟机还是方太FIKS系统,正是这样以“幸福”为目标的创新实践。

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