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甘肃、以食材助脱贫 第三届博鳌国际美食文化论坛搭建食材产业链平台

  • 来源:互联网
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  • 2019-05-15
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甘肃、以食材助脱贫 第三届博鳌国际美食文化论坛搭建食材产业链平台  2019年5月12日-15日,第三届博鳌国际美食文化论坛在博鳌举办…

原标题:甘肃、以食材助脱贫 第三届博鳌国际美食文化论坛搭建食材产业链平台

  2019年5月12日-15日,第三届博鳌国际美食文化论坛在博鳌举办。本次论坛以“美食无国界、食材助脱贫、盛会促共赢”为主题,秉承办会的,将社会贤达和国际友人聚于一堂

  2019年5月12日-15日,第三届博鳌国际美食文化论坛在博鳌举办。本次论坛以“美食无国界、食材助脱贫、盛会促共赢”为主题,秉承办会的,将社会贤达和国际友人聚于一堂,以美食文化为桥梁纽带,纵贯餐饮、美食、食材的跨界高端思想盛宴,传承历史,面向未来。

  论坛由中国绿色食品发展中心、海南省旅游文化广电体育厅指导,国食文化研究会、琼海市人民、海南省会展协会联合主办。凤凰网旅游、凤凰网海南赶赴论坛现场进行报道。

  此届论坛围绕“提升餐饮企业利润的奇思妙招”、“海南旅游目的地与美食文化融合发展”、“食材产业链(扶贫/电商新零售/供应链金融)”、“健康美食文化”、“餐饮及有机生态食材”五大议题展开讨论。凤凰网以“食材助脱贫”为话题,采访了几位前来论坛交流的地方代表。

  定西市通渭县属于六盘山集中连片特困地区、国家级贫困县,气候四季分明,干旱少雨,极其适合马铃薯、小米、苦荞、莜麦、胡麻等杂粮和苹果、花椒、金银花的生长,历有“马铃薯之乡”“杂粮之乡”等美誉。这次通渭县孟河村带着“陇上孟河”这一扶贫电商平台做客第三届博鳌国际美食文化论坛,与电商新零售、供应链金融等行业专家共同探讨食材产业链的打造。

  发改委国家能源局浙江监管办、定西市通渭县平襄镇孟河村谷双魁接受凤凰网的采访

  通渭县孟河村谷双魁向凤凰网介绍,他从发改委国家能源局浙江监管办来孟河村定点扶贫,任期只有两年,但脱贫攻坚是一个长期的过程,需要形成扶贫的长效机制。孟河村成立的村集体企业通渭县孟河为民实业有限公司,打造了“陇上孟河”这一扶贫电商品牌,定位“好食材的搬运工”,立足通渭县,将当地天然、绿色、有机、健康的农特产品,通过专业化的电商平台全国的消费者,享健康好食材,树帮扶好形象。

  庆城县(原名庆阳县)位于甘肃东部,是周祖农耕文化和岐黄中医药文化的发祥地。论坛开幕式前,庆城展区的工作人员向来自国内外的嘉宾赠送香包,邀请嘉宾品尝庆城脆甜多汁的大苹果,引来爆棚人气和大量点赞。

  庆城县扶贫开发办公室主任张君雁在接受凤凰网采访时介绍,庆城处在全国苹果最佳优生区的核心区,日照时间长,昼夜温差大,具备优质苹果生长的各项生态指标,全县果园面积40万亩,年产鲜果20万吨。苹果产业作为庆城的特色产业,已成为庆城县脱贫攻坚的核心。2012年,庆城县成立了唯一的苹果试验示范,由国家苹果产业体系3名首席专家,带领科研团队常年驻站指导,培育的瑞阳、瑞雪、蜜脆等新品种,被国家评定为优质果品。

  香包、刺绣、剪纸被称为庆城民俗“三宝”,也是庆城传统文化的“活化石”,寓意祈福纳祥、好运连连。目前庆城县有国家和省市级民间艺术大师150多人,300多户企业年产各类民俗产品30余万件,在新加坡、美国、等华人集聚区和港澳台地区深受欢迎。

  庆城也是农业部命名的“无公害农产品生产示范县”。盛产的荞麦、糜子、玉米、高粱、红小豆、黑豆等20多种小杂粮,蛋白质、维生素和矿物质含量较高,非常适宜现代人群健康食用,特别是用民间传统技艺生产的马岭黄酒、醋头醋、荞麦酒等产品,畅销全国十几个省份。

  安图县素有“下第一县”的美誉,生态资源丰富,森林覆盖率85%以上。安图县是中国矿泉水之乡,境内的与阿尔卑斯山,高加索山脉并称世界三大黄金发源水源地。

  省延边朝鲜族自治州安图县副县长董振国向凤凰网介绍,是过去清朝长期封禁的一个地方,黑土地资源丰富、开发历史较短,该地区气候冷凉,昼夜温差大,所在纬度是世界黄金种养殖带,所产出的东山白蜜、大米、水稻、木耳、人参、菌类、松子、蒲公英等山珍野菜拥有得天独厚的优良品质。安图县在打造有机农产品,推动区域农业发展的基础上,同步发展加工业和第三产业,推广乡村旅游。

  董振国说,希望在论坛上能学习借鉴其他地方一些好的做法;对接食材加工企业、美食餐饮企业的原材料需求,通过企业化经营、农村合作社的方式,对农产品种养殖进行规模化、标准化的管理引导,逐步的把规模、质量、品牌做起来。逐步通过产业的发展,靠产业的红利,脱贫致富的道。

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