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冬季进补食材 平民“人参果”的高营养:张馨予霍建华开房

  • 来源:中华美食
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  • 2016-03-21
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摘要:  到了冬季不知道是不是大家都在进补,你是大鱼大肉的进补?还是人参燕窝了?但,不管是哪一种进补食物,都需要长期坚持食用才能有效果。长期大鱼大肉容易导致肥胖,长期吃人参燕窝又不是平常人家所能承受的,而这些食物短期内又不会起到进补和增强抵抗力的效果。张馨予霍建华开房最新动态及资讯。

  海带因为具有一定的抗辐射功效,成了近期最受人们欢迎的盘中餐。但是,吃海带也是有一些禁忌的,除了抗辐射外,海带还有“护发”、“减肥”、“补钙”等功效,海带俨然是一个呵护

  到了冬季不知道是不是大家都在进补,你是大鱼大肉的进补?还是人参燕窝了?但,不管是哪一种进补食物,都需要长期坚持食用才能有效果。长期大鱼大肉容易导致肥胖,长期吃人参燕窝又不是平常人家所能承受的,而这些食物短期内又不会起到进补和增强抵抗力的效果。

  今天,我们就给大家介绍几种平民的人参果,廉价但是进补效果好。

冬季进补食材 平民“人参果”的高营养

一、廉价人参果之木耳

  木耳的种类有很多,常见的有黑木耳和白木耳(银耳)两种,这两种木耳都是延年益寿的佳品,最重要的是其价格低廉,常吃对身体无害。

  1.白木耳

  白木耳也就是我们常说的银耳,其价格低廉,一年四季都能食用,但是却具有很高的养生效果。

  首先,白木耳自古就是长寿养生的滋补品。其具有“菌中之冠”的美誉,在宋代的《清异录》中还记载其为“五鼎芝”。在中医看来其性味甘、平。具有养肺益气、滋阴润燥的功效,适合治疗体虚、肺虚、久咳、便秘、高血压等。

  其次,从现代医学角度看来,白木耳对人体的功效多达15种,从提高免疫力、抗癌、护肝、提高造血功能、延缓衰老到解毒等,这些都是白木耳所具有的功效。

  而白木耳之所以具有这些功效,主要源自于其含有的各种营养物质。其中的多糖类就是延年益寿不可多得的物质,同时还含有具有氧化作用的维生素E、维生素A、硒、核黄素、胡萝卜素,具有强壮骨骼钙、磷、铁、镁等,具有护肝作用的的海藻糖、甘露糖醇、多缩戊糖等等。

  2.黑木耳

  我们常吃的黑木耳多是晒干后的再次泡发而成的,这由于新鲜的黑木耳中含有肖碱和卟啉,它们都属于感光物质,食用之后,人体经过阳光照射会引起瘙痒、水肿等。而暴晒过后就不会出现这些现象。

  黑木耳有山珍之王和素中之荤的美称,其富含的营养物质和养生价值可以和动物肉相较。其功效也多达十几种。

  首先,其具有降三高、抗血栓形成的功效。这源自于其中富含的木耳多糖和腺苷。

  其次,黑木耳同样具有提高免疫力、抗衰老、抗癌和抗辐射的作用。这同样因为其中富含的多糖类物质,而同时其中的蛋白质、脂肪、可溶性膳食纤维等都是保健和延年益寿不可少的物质。

  再有,医学研究发现常吃黑木耳还能够化解体内的结石,其中富含的发酵素和植物碱,能够促进人体消化系统和泌尿系统内的激素分泌,起到化解体内结石、润滑管道和排石的功效。

冬季进补食材 平民“人参果”的高营养

二、廉价人参果之香菇

  香菇的好处多多少少大家都知道,其自古具有真菌皇后的称呼,亦有山珍之称。而提到香菇,我们要先从其香味提起。

  香菇的香味源自于其中含有的香菇精,属于一种天然的调味品,安全还富有营养。

  香菇的养生作用源自于其中的香菇多糖,能够抗肿瘤、提高免疫力、护肝等作用。富含的香菇太生可以预防人体血管硬化和减低血压,同时能降低胆固醇,从而起到降三高的功效。同时,香菇经过晒干之后,其中的麦角甾醇和菌甾醇转变为维生素D,预防佝偻病和促进以免蛋白产生的功效,为健康竖起屏障,防病治病。

  所以,香菇看似平常,但是其给我们身体带来的益处却不少。那么鲜菇如何吃才能发挥其强大的滋补效果了?

  香菇正确搭配营养最大化

  首先,干香菇不能清洗过于干净,因为晒干的香菇中富含维生素D,过度的搓揉清洗,会导致其表面的维生素D流失,其中的营养物质溶解在水中,导致营养价值降低。

  其次,香菇加木瓜可以起到减脂降压。香菇中富含40多种酶类,和木瓜中的蛋白酶、脂肪酶一同作用,可以改变机体的酶缺乏症状,同时能降血压、降血脂,能起到减肥作用。

  再有,香菇炒油菜赛过钙片。油菜富含钙,和香菇一同食用,维生素D可以促进钙吸收,钙的利用度达到最大化。

  结语:入冬之际也是我们进补之时,但是该如何补才能获得健康少病的身体?其实很简单,我们不需要会导致肥胖的大鱼大肉,也无需购买昂贵奢侈的鲍鱼燕窝。在我们的身边也有廉价的食物,其进补效果赛人参。上文我们简单的给大家介绍的几种可以四季进补的食物,你可以在生活常吃,可延年益寿、防治疾病。

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  • 编辑:梦雪
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