您的位置首页  四季饮食  冬季饮食

大雪时节养生有"七宜" 饮食进补要得当:召唤封神榜

  • 来源:城市美食网
  • |
  • 2016-03-21
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

摘要:  今天18时53分,将迎来大雪节气。大雪是农历二十四节气中的第21个节气,是冬季的第三个节气,标志着仲冬(即农历十一月)时节的正式开始,气温将更低,白昼也将更短。召唤封神榜最新动态及资讯。

冬天气候干燥寒冷,很多朋友为了保持身体的热量,都会大量进食很多高热量的食物。由于大多数人在冬季缺乏运动,又摄入过多的能量,导致了脂肪的累积,从而容易产生肥胖。那么,在冬季,怎样才能既吃得健康,又不容易肥胖呢?接下来,我将介绍几款健康的瘦身菜式,大家可以在家里试着做哦。

  今天18时53分,将迎来大雪节气。大雪是农历二十四节气中的第21个节气,是冬季的第三个节气,标志着仲冬(即农历十一月)时节的正式开始,气温将更低,白昼也将更短。

大雪时节养生有"七宜" 饮食进补要得当

  大雪,至此而雪盛

  《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”到了大雪这个时段,雪往往下得更大、范围更广。

  根据中央气象台发布的信息,6日20时至7日20时,新疆北部、华北中北部、西藏东北部等地的部分地区有小雪或雨夹雪,新疆阿勒泰局地有大雪;云南东南部、台湾等地有小雨,局地中雨。

  大雪节气,雾霾再次来袭。中央气象台发布霾黄色预警:预计6日20时至7日20时,北京中南部、天津西部、河北中南部、河南大部、山东西北部、江苏中南部等地有中度霾,其中,北京南部等局部地区有重度霾。10日起,上述地区霾天气将自北向南逐渐减弱或消散。

  大雪三候

  大雪时节分为三候:“一候鹖鴠(音:hé dàn)不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”

  鹖鴠不鸣:此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;

  虎始交:此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;

  荔挺出:“荔挺”为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。

  大雪习俗,南北不同

  腌肉:老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外,经过一番制作,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

  “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

  大雪饮食,进补要得当

  大雪节气到来,天气变得更加寒冷了,这个时候要注意调整饮食,日常饮食少不了蔬菜,在寒冷的大雪节气更要多吃蔬菜来补充营养、防止上火。到底大雪节气吃什么蔬菜呢?

  莲藕:由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,莲藕无污染,清热润燥,深受欢迎。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。

  甘蔗:冬季是很需要补水的季节,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗还富含多种微量元素,其中铁的含量特别多,素有“补血果”的美称,拥有滋补清热、通便解结的作用。甘蔗含糖量高,应控制食用量,睡前不宜吃。

大雪养生有“七宜”

  一宜保暖:冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

  二宜健脚:必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

  三宜多饮:冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。

  四宜调神:冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。

  五宜通风:冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。

  六宜粥养:冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

  七宜早睡:冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。

  中国人的生活,一年四季都离不了手中那一杯热茶。茶的种类不少,可有的人一年四季却只喝一种,从中医养生角度看来,这样可不太好。人的身体受到气候的影响,喝茶也应该跟上季节轮换。

  • 标签:
  • 编辑:梦雪
友荐云推荐